PHP の設定項目 error_log は、PHP のエラーログの記録先を指定する項目です。
以下、php.ini 内のコメントの日本語訳です：
指定されたファイルにエラーログを記録します。 PHP の既定の振る舞いはこの値を空にしておくことです。
公式マニュアルページ（日本語）： PHP: 実行時設定 – Manual
error_log = syslog
と設定すると、NT系のシステムではイベントログに記録されるようです（Windows95 では無効）。
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PHP の設定項目 error_log は、PHP のエラーログの記録先を指定する項目です。
以下、php.ini 内のコメントの日本語訳です：
指定されたファイルにエラーログを記録します。 PHP の既定の振る舞いはこの値を空にしておくことです。
公式マニュアルページ（日本語）： PHP: 実行時設定 – Manual
error_log = syslog
と設定すると、NT系のシステムではイベントログに記録されるようです（Windows95 では無効）。
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